หน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์

หน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์

หน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์เป็นพืชที่ตลาดต่างประเทศมีความต้องการสูง เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่มีความมั่นใจในระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ที่มีความปลอดภัย โดยร้อยละ 70 ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ไต้หวัน และกลุ่มสหภาพยุโรป ที่เหลือร้อยละ 30 ป้อนตลาดภายในประเทศ ซึ่งปัจจุบันความต้องการบริโภคหน่อไม้ฝรั่งปลอดสารพิษมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การปลูกหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์จะต้องพิจารณาความอุดมสมบูรณ์ของดิน มีการปรับปรุงบำรุงดิน โดยการใช้สารอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีทุกชนิด ที่ก่อให้เกิดมลพิษทั้งคน สัตว์ สิ่งแวดล้อม เพื่อรักษาความสมดุลของธรรมชาติ